La inseguridad alimentaria ha sido asociada con un mayor deterioro cognitivo en adultos mayores, seg煤n un estudio. Los resultados indican que la suficiencia alimentaria pueden ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo acelerado.

Los adultos mayores que viven con inseguridad alimentaria tienen m谩s probabilidades de experimentar desnutrici贸n, depresi贸n y limitaciones f铆sicas que afectan su forma de vida.

Los participantes con inseguridad alimentaria experimentaron un deterioro cognitivo m谩s r谩pido que aquellos con seguridad alimentaria. El estudio destaca la importancia de la seguridad alimentaria para mejorar la salud cognitiva de los adultos mayores.

Inseguridad alimentaria y deterioro cognitivo

Los adultos mayores que padecen inseguridad alimentaria son m谩s propensos a sufrir desnutrici贸n, depresi贸n y limitaciones f铆sicas que impactan su calidad de vida.

El Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) es el programa de asistencia alimentaria m谩s grande de EE. UU. y las investigaciones muestran que ha reducido la inseguridad alimentaria y el hambre en la poblaci贸n general.

Sin embargo, hay una falta de evidencia disponible sobre c贸mo SNAP puede afectar el envejecimiento cerebral en adultos mayores.

Para abordar esta brecha de conocimiento, la profesora asistente de ciencias nutricionales en Penn State, Muzi Na, lider贸 un equipo de investigaci贸n que estudi贸 la relaci贸n entre la inseguridad alimentaria, SNAP y el deterioro cognitivo en adultos mayores.

Descubrieron que la seguridad alimentaria y la participaci贸n en SNAP pueden ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo acelerado en adultos mayores.

Los investigadores analizaron una muestra representativa de 4.578 adultos mayores en los Estados Unidos, utilizando datos del Estudio Nacional de Tendencias de Salud y Envejecimiento de 2012 a 2020.

Los participantes informaron sobre su inseguridad alimentaria y fueron clasificados como teniendo suficiencia alimentaria o insuficiencia alimentaria.

La inseguridad alimentaria acelera el deterioro cognitivo en adultos mayores

El estudio dirigido por Muzi Na, profesora asistente de ciencias nutricionales en Penn State, encontr贸 que la inseguridad alimentaria est谩 relacionada con un deterioro cognitivo m谩s r谩pido en adultos mayores. El estudio utiliz贸 el estado de participaci贸n en SNAP para identificar diferentes trayectorias de deterioro cognitivo.

Los participantes con inseguridad alimentaria experimentaron un mayor deterioro cognitivo que sus pares con seguridad alimentaria, mientras que las tasas de deterioro cognitivo fueron similares en los participantes de SNAP y los no participantes no elegibles para SNAP, los cuales fueron m谩s lentos que la tasa de los no participantes elegibles para SNAP.

La mayor tasa de deterioro cognitivo observada en el grupo con inseguridad alimentaria fue equivalente a tener 3,8 a帽os m谩s, mientras que la mayor tasa de deterioro cognitivo observada en el grupo de no participantes elegibles para SNAP fue equivalente a tener 4,5 a帽os m谩s.

La importancia de la seguridad alimentaria para la salud cognitiva

Muzi Na destac贸 la importancia de la seguridad alimentaria y el valor que SNAP puede tener para mejorar la salud cognitiva de las personas mayores.

Na explic贸 que, en una poblaci贸n que envejece, unos cuatro a帽os de envejecimiento cerebral pueden ser muy significativos. Es por ello que es crucial asegurar que las personas mayores tengan acceso al programa SNAP y fomentar su uso.

El estudio, que incluy贸 la colaboraci贸n de varios investigadores, justifica futuros estudios para evaluar el impacto de abordar la inseguridad alimentaria y promover la participaci贸n en SNAP en la salud cognitiva de los adultos mayores.

Los investigadores esperan que estos hallazgos fomenten la conciencia sobre la importancia de la seguridad alimentaria y el acceso a programas como SNAP para mejorar la calidad de vida de los adultos mayores.

En el estudio fue publicado en The Journal of Nutrition, en la edici贸n de enero de 2023.

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Resumen: 5 ideas clave inseguridad alimentaria y deterioro cognitivo

  1. La inseguridad alimentaria est谩 vinculada a un deterioro cognitivo m谩s r谩pido en los adultos mayores, seg煤n un estudio.
  2. Los adultos con inseguridad alimentaria tienen mayor probabilidad de sufrir desnutrici贸n, depresi贸n y limitaciones f铆sicas.
  3. Los participantes en el estudio informaron sobre su inseguridad alimentaria y fueron clasificados en dos grupos: suficiencia alimentaria e insuficiencia alimentaria.
  4. El Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) ha demostrado reducir la inseguridad alimentaria, pero a煤n se necesita m谩s investigaci贸n sobre su impacto en el envejecimiento cerebral.
  5. La mayor tasa de deterioro cognitivo en el grupo con inseguridad alimentaria equival铆a a un envejecimiento cerebral adicional de 3.8 a帽os.